Ur-Märzen für Traditionsvolksfest – „Einmaischen“ bei der Spaten-Löwenbräu GmbH in München

Im Beisein der Vertreter der Spaten-Löwenbräu GmbH gab vor kurzem Mühldorfs 1. Bürgermeister Michael Hetzl den „Startschuss“ für das traditionelle, bernsteinfarbene Spaten-Ur-Märzen – mit einem Klick auf das Computerprogramm startete er die Mühle, mit der insgesamt 12 Tonnen Gerste geschrotet und im Anschluss 60.000 Liter Bier gebraut werden.
Das Mühldorfer Festbier der Spaten-Löwenbräu GmbH hat eine Stammwürze von 13,7 Prozent, der Alkoholgehalt liegt bei 5,9 Vol %. Das Mühldorfer Festbier, das eine helle, bernsteinähnliche Farbgebung aufweist, ist somit farbintensiver als ein normales Exportbier. Zudem zeichnet sich das Mühldorfer Bier dadurch aus, dass drei verschiedene Hopfensorten für ein feines, leicht fruchtiges Hopfenaroma sorgen. Das Bier wird langsam vergoren, muss reifen und wird kühl gelagert, bis es ab Ende August im Mühldorfer Spaten-Festzelt vom Team der Festwirtsfamilie Furch ausgeschenkt wird.

Bildunterschrift:

Mit einem Knopfdruck von 1. Bürgermeister Michael Hetzl (links) wurden 12 Tonnen Gerste für das Mühldorfer Volksfestbier der Spaten-Brauerei geschrotet (von links): Volksfestmanager Walter Gruber, dahinter Peter Cermak, Regional Direktor GER Süd & Geschäftsführer Spaten-Löwenbräu GmbH, Manuel Scheyerl von der Spaten-Festzeltfamilie Furch, André Lanhenke, Verkaufsleiter Spaten-Löwenbräu GmbH SÜD und Marco Nicolai, Gebietsverkaufsleiter Spaten-Löwenbräu GmbH Süd.]